La merenda sinoira, una storia contadina

Paese che vai, usanze che trovi, ma la storia del cibo e dei contadini è simile in ogni dove.

Chiacchierando con il mio amico Vito Montrone, che è in libreria con il suo  avvincente intrigo politico-amministrativo “Bossoli e Spille”, un’inchiesta dell’ispettore Corsini, ambientato a Sant’Agata di Puglia, in provincia di Foggia, ho scoperto la merenda sinoira, tipica del Piemonte.

Articolonove.it propone ai suoi lettori una pagina tratta da MonvisoPiemonte, che spiega le origini e lo sviluppo della merenda sinoira.

 

 

 

(nella foto, Vito Montrone  e una sua lettrice, in una piola libreria)

a cura di Carmine Granato